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Scone (司康)，又稱為英式酥餅，是一種英式傳統茶點，英國訪間坊間相當普遍的小點心，口感介於餅乾和麵包之間，算是一種 Quick Bread，口感上不像麵包般的鬆軟與濕潤，也有別於 Biscuits 的厚實。

正統英式Scone原是鄉間美食，現代已成為英式下午茶不可或缺的主角，烘烤過程隨之撲鼻而來的香氣，搭配下午慵懶放鬆的心情，彷彿置身英國花園的露天吧，所有煩惱暫且拋開，和朋友享受這悠閒時光吧。

NiniBakery承襲正統英式Scone的製作，全程手工製作，所以每一個司康都是獨一無二的，有高有矮有胖有壽，原因來自於烘焙時麵團的自由發展所致，因此外皮酥脆內部軟實，一口咬下嘴裡夾著濃郁奶香與麵糰扎實的美味口感，搭配一杯悠閒英式茶品啜飲，您的味蕾不僅享受到了飄洋過海的美味，更穿越時空享受到彷彿白金漢宮前的一場貴族下午茶。